Vehaber/ Ecem Parlayan
Ege Üniversitesi öğrencilerinin başlattıkları imza kampanyasının açıklamasında şu sözlere yer verildi;
''Üniversite yemekhanelerinde tek tip yemek çıkması sadece tek bir kesime hitap edilmesi haksızlıktır ve bu haksızlığın giderilmesini istiyoruz.
Etik sebeplerden ötürü hayvansal hiç bir ürünü tüketmeyen biz veganlar (et-süt-peynir-yumurta vb.) beslenme konusunda dışarıda zaten yeterince zorluk yaşarken ve kısıtlanmışken en azından okul yemekhanesinde hakkımız olan gıda ihtiyacımızı almalıyız ve yalnızlaşmak istemiyoruz. Vegan-vejetaryen arkadaşlar daha fazla görmezden gelinmesin, Ege üniversitesi yemekhanelerinde vegan menü istiyoruz.''