Ayak kirinden peynir yaptılar!

İrlandalı bilim adamları ayaktaki bir bakteriyle peynir mayaladı. Hazırlanan 11 çeşit peynir dün Dublin’de peynir gurmelerine yedirildi.

GURMELERDEN TAM NOT ALDI
Huffington Post'un haberine göre; dide bulandıran icada biyolog Christina Agapakis ve aroma uzmanı Sissel Tolaaas imza attı. Bilim adamları ayak, göbek ve koltuk altındaki bir bakteriyle sütü mayalandırarak peynir yaptı. Laboratuvar ortamında hazırlanan peynir gurmelerden tam not aldı.

Bilim adamlarının ‘Selfmade’ adını verdiği mikrop serisiyle hazırladığı peynir yumuşak dokusuyla mozarella’yı andırıyor. Kahvaltılarda tüketilen peynir süt, maya ile hazırlanıyor.

Habertürk