2004 yılında Mimar Sinan Üniversitesi Şehir ve Bölge Planlama Bölümü’nden mezun olan Soytürk, 2005 yılında İstanbul Metropoliten Planlama Merkezi (İMP) bünyesinde çalışarak İstanbul`un Çevre Düzeni Planlarının hazırlanması sürecinde yer aldı. 2006-2009 Yılları arasında Netcad firmasında GIS uzmanı, 2009-2011 yılları arasında da Gaziosmanpaşa Belediyesi'nde şehir plancısı olarak görev yaptı.
Kentsel dönüşüm projeleri yürüttü
2011-2012 yıllarında Amplio şirketinde Gayrimenkul Geliştirme Müdürü olarak çalışan Soytürk, 2012 yılından Kasım 2019'a kadar KEYM Kentsel Yenileme Merkezi şirketinin Yönetim Kurul Üyesi ve Genel Müdürlük görevlerini üstlendi.
